黎川县收购粮食质量安全监测分析报告
2023年,黎川县晚稻播种面积27.49万亩,预计总产量13.7万吨。全县共采集新收获晚稻 20份(质量调查14份,品质测报3份,安全监测3份),涉及全县晚稻种植的14个乡(镇)14个行政村,检验项目为国家标准规定的主要质量指标和食品安全指标。
1. 常规质量指标情况:从检验结果来看:定等指标出糙率平均值76.0%(四等),三等及以上占100%,一等至五等分别占0%、0%、100%、0%,0%,整精米率平均值47.6%,三等及以上占100%,不完善粒平均值5.5%,预计今年新收获的中晚稻收割较早的中稻有少许生牙粒,未熟粒不多,中晚稻的质量尚好,能达到中等粮标准,整精米率整体中等偏上。2.优质品质专用指标情况:本地区优质稻谷品种主要为甬优1538、野香优莉丝、农香优雅占、玮两优7713、晶两优华占、和优713等,播种面积5.2万亩,预计总产量2.8万吨。检测优质品种3个,从检验结果来看:整精米率、食味品质、垩白度、直链淀粉达到优质稻谷三等以上的比例分别为100%、100%、100%、100%、四项指标全部达标为100%。预计全县新收获优质稻谷整体质量能达到优质稻谷三等粮标准。
3.主要食品安全指标情况:从检验结果来看:监测样品食品安全检测指标为重金属镉、黄曲霉毒素B1、农药残留(乐果、敌敌畏、甲基对硫磷)检出值均未超出国家标准限量值,合格率100%,监测样品超标率0%。预估全县超标晚稻产量占总产量的0%,受到污染程度低。
注:主要食品安全指标检验结果中有一项超过相应食品安全国家标准限量规定的,则判为不合格。
黎川县粮食安全保障中心
2023年11月12日