为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，大力弘扬勤俭节约的传统美德，切实守护群众的 “美好食光”，黎川县市场监管局积极行动，采取不打招呼、直插现场的方式，对辖区内餐饮单位展开随机检查。

在此次行动中，执法人员不仅对餐饮单位进行了食品安全知识的宣传普及，着重宣传了制止餐饮浪费的重要意义，积极推广 “小份菜”“半份菜”，并提醒消费者适量点餐。执法人员向餐饮单位详细讲解了餐饮浪费的危害以及节约粮食的重要性，要求其在店铺醒目位置张贴或放置节约用餐标识，并在菜单页面添加适量点餐的提示语，以引导消费者合理选择菜品，增强餐饮单位的食品安全意识与消费者的节约意识。行动期间，共发放反餐饮浪费标识桌牌 500 余份。

同时，执法人员深入餐饮单位后厨，仔细检查厨房设施设备的卫生清洁状况、食品储存条件以及加工操作流程是否规范，进一步压实餐饮单位食品安全主体责任，严格要求其按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规从事餐饮服务经营活动，全力守护餐饮业的良好生态。