我县深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作。现将我县2025年度粮食节约和反食品浪费工作开展情况及下一步具体措施公布如下：

一、主要工作及成效

（一）紧盯关键环节，推进节粮减损。一是减少粮食生产环节损耗。大力推广水稻等粮油作物机收减损技术，开展早、中晚稻机收减损技能大比武活动、举办农机驾驶员技术培训班，进一步提高机收作业质量和机手技能操作水平，有效推进黎川县常态化机收减损工作。2025年水稻机收减损成效明显，中稻机收损失率由2024年的2.265%降至1.92%，晚稻由2.21%降至1.94%，全年机收损失率均低于上年，机收作业质量持续提升。二是推进粮食产后服务体系建设。我县具有烘干能力的粮食收储、加工和新型农业经营主体共20家（“优质粮食工程”支持建设粮食产后服务中心4家，企业自筹资金建设的民营粮食烘干企业16家），日烘干清理能力3600吨，为种粮农民提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等“五代”服务，25年为农户烘干清理约5.4万吨粮食，为农户开展代收储服务约4万吨，为农户开展代加工服务约2.7万吨，为农户开展代销售服务3.3万吨，为农户提供代运输服务1.5万吨，解决了市场化收购条件下种粮户收粮、储粮、卖粮等一系列难题，助力粮食减损、农户增收，总体来看布局基本合理，能够覆盖全市100%的产粮区域。三是加强粮食仓储设施建设。在全县推广应用低温准低温、充氮气调绿色储粮技术，全县国有完好仓容13.0517万吨，其中11.7017万吨应用了绿色储粮技术占全县总仓容89.6%，与2024年第四季相比（10.82万吨）增加0.88万吨，占比增加12.5%，实现地方储备粮承储库点低温准低温储粮技术运用全覆盖；同时淘汰老旧仓容16座共1.8625万吨，大幅提升现代型仓储设施覆盖率，建立起以县中心粮库为核心、潭溪粮库为骨干的粮食收储体系。全力推进信息化监管全覆盖，基本已完成中心库、潭溪粮库网络摄像头全覆盖，采集接口72个、摄像头176个，所有业务同步录入智慧粮库平台，业务全部跟新，数据质量完好，没有缺失，风险处置任务及时处理，逾期处置率与去年相比明显下降（由23条下降到11条），所有风险都已经处置完毕，处置率百分之百。四是减少粮食运输损耗。积极争取商品粮大省奖励资金支持项目，对粮食仓储设施进行升级改造并配备各种机械设备（如2024年黎川县粮食仓储物流基础设施建设项目、2025年黎川县潭溪粮库粮食仓储设施升级改造项目），全县国有粮食收储企业已基本实现原粮的散装、散运、散卸及散存，出入库全部采用机械化作业，减少了粮食运输装卸中的损失损耗，25年我县政策性储粮未出现货位损耗、储存周期内损耗率符合保持控制在1%以内。五是减少粮食加工损失浪费。持续加大对粮食龙头加工企业扶持力度，引导加工企业改造升级加工技术设备，减少加工抛光次数，合理控制加工精度，避免过度加工造成粮食浪费和营养流失。扶持、引导企业采用先进适用的节粮技术装备，促进产品升级换代。鼓励企业发展既有利于营养健康又节约粮油的新产品，提高粮油加工和转化利用率，粮食加工损耗率基本控制在1.6%-1.8%左右。六是遏制餐桌上的浪费。要求餐饮店商户在店铺醒目位置张贴或放置节约用餐标识以及在菜单页面添加适量点餐的提示语，引导消费者合理选择，并开展反餐饮浪费专项行动，严格查处未履责到位商家。同时督促机关、人民团体、社会组织、学校、企业事业单位等加强本单位食堂的管理，通过加强食品采购、储存、加工动态管理，鼓励采取预约用餐、按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学采购和使用食材，定期开展节约粮食检查，纠正浪费行为。

（二）加大宣传力度，提升节俭意识。通过组织开展25年粮食科技活动周、“粮食科普乡村行”、世界粮食日和全国粮食安全宣传周等粮食类科普宣传活动，向人民群众开展宣传和成果推广，向公众宣讲节粮减损、粮油营养健康等科普知识，引导大众科学消费，健康消费。一是宣传教育进机关。充分发挥县政府大厅人流量集中、受众覆盖面广的优势，通过大厅电子播放屏播放“节粮减损 从我做起”“科学储粮 健康消费”等节约粮食宣传片，并在机关食堂张贴“光盘我在行”、“加强机关食堂反浪费”、“推动节约粮食”等世界粮食日宣传海报，鼓励机关干部在餐厅就餐时适量点餐，避免浪费。二是宣传教育进企业。进企业开展“反对铺张浪费 提倡勤俭节约”主题活动。活动现场，工作人员宣传讲解了制止餐饮浪费、实行垃圾分类、源头减量、食品安全等内容，播放了相关宣传短片，派发了《中华人民共和国反食品浪费法》等宣传资料，宣传引导公众反对餐饮浪费、崇尚文明节约。三是宣传教育进学校。推动各学校将节约粮食理念融入日常教学和生活中，如在世界粮食日到来之际，县第一小学组织各班开展“珍惜每一粒米饭争做光盘小卫士”主题班会活动，荷源乡九年一贯制学校创新开展农耕体验活动。学生们化身“小农夫”，亲身体验农耕的艰辛与乐趣。四是宣传教育进社区和家庭。组织开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，设立宣传咨询点，向群众简要讲解“如何辨别优质粮油”，向居民发放《全谷物4大行动手册》《节粮减损小妙招》，“一对一”答疑群众关心的“大米如何储存不生虫”等问题，活动期间累计接待群众160余人次，发放宣传资料200余份。五是宣传教育进餐饮经营单位。赴餐饮经营单位发放反食品浪费宣传页600余份，引导用餐处场所在餐厅显著位置摆放“节约食物，杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”等提示牌。

（三）加强监督执法，持续规范餐饮经营。一是开展规范外卖商家营销防止餐饮浪费工作专项检查。坚持监管和引导相结合，进一步压实外卖平台主体责任，整治违法违规行为，持续规范餐饮外卖营销行为，坚决制止餐饮浪费，监督检查平台企业、外卖商家40家，发现整改问题8个，依法下达行政处罚警告2份，培训外卖商家和餐饮服务从业人员100人次，发放培训宣传材料300余份。二是开展“随机查餐厅”行动。采取不打招呼、直达末端的方式，重点检查无堂食外卖商家、网红餐饮商家，对商家随机检查，督促餐饮企业将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度，督促指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关要求，依法纠正、惩戒、查处食品经营过程中的食品浪费行为。黎川县市场监督管理局共出动执法人员500余人次，共检查校园、大中型餐饮单位140余家次，张贴宣传海报、反餐饮浪费餐桌牌600余张。

二、下一步工作思路及具体举措

我县将持续深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，坚持党政同责、全链条管控、常态化治理，聚焦收储运加消五大环节减损增效，压实部门协同、企业主体、社会共治责任，以设施升级、技术推广、监管执法、宣传引导、考核激励为抓手，持续降低粮食损失浪费，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大实效。

（一）深化粮食节约全链条减损。一是减少生产环节损耗。推广低损高效收获机械，落实农机购置补贴，开展机收减损技术培训与现场观摩。引导农户适时收获、精细作业，降低主粮机收损耗。开展机收损耗监测，树立减损示范主体。二是加强粮食储存环节减损。实施绿色仓储提升行动，推进老旧仓房隔热、气密、控温改造，扩大低温/准低温、气调、内环流储粮覆盖面。建强粮食产后服务中心，提供干燥、清理、收储、代烘代储服务，解决农户“晒粮难、储粮难”。推广农户科学储粮装具，开展技术下乡，降低农户储粮损耗。严格入库质量把关，严控水分、杂质，从源头减少库存损耗。三是强化粮食出入库环节减损保障。持续推进县中心库、潭溪粮库机械作业，购买新的出入库设备，改进出入库工艺，优化流程，加强作业人员培训，减少出入库过程中粮食的浪费。四是推进加工环节节粮减损。引导粮油企业合理确定加工精度，杜绝过度加工、提高出品率。支持副产物综合利用（米糠、麸皮、碎米等），发展粮油深加工与循环利用。推行加工环节节能降耗技术，提升设备利用率与原料转化率。五是推进消费环节节粮减损。紧盯机关食堂、学校食堂、餐饮企业、自助餐、婚宴、网络外卖六大重点，推行小份菜、半份菜、分餐制、剩菜打包。落实机关食堂反浪费成效评估与通报制度，打造节约型食堂标杆。联合市场监管开展常态化检查，严查诱导超量点餐、最低消费等行为，建立红黑榜与典型案例通报。

（二）加强粮食节约宣传教育。开展世界粮食日、全国粮食安全宣传周主题活动，推动节粮宣传进机关、进校园、进企业、进社区、进农村、进家庭。制作公益广告、短视频、海报手册，用好新媒体与乡村大喇叭、宣传栏。选树节粮减损先进典型，曝光浪费行为，弘扬节约光荣、浪费可耻新风尚。

（三）强化粮食节约执法监管。严格执行反食品浪费法，健全劝阻、举报、核查、处罚机制。开展专项整治如节日宴席浪费、外卖过度包装、食堂餐厨垃圾超标等突出问题。加强粮食流通领域执法，严查库存亏库、违规处置、人为损耗等行为。

（四）夯实粮食节约能力提升。争取项目资金，支持仓储设施、产后服务、绿色储粮、信息化建设。开展业务培训，提升监管人员、粮食企业、种粮主体节粮减损技能。推进粮库信息化、智能化管理，实现粮情在线监测、精准管控。