黎川县市场监管局强化网络餐饮食品安全监管打击“幽灵外卖”
强化“专项+全覆盖”检查力度。
在完成本级餐饮外卖监督抽检的基础上,针对食品安全风险较高的无堂食外卖开展专项抽检,强化对平台外卖食品安全的风险预警。目前,开展专项监督检查38次,出动执法人员78人次,发现并督促整改问题隐患3个。
推进“互联网+明厨亮灶”规模化规范化。
利用外卖平台压实主体责任,推动入网餐饮服务提供者安装后厨视频监控设备并接入监管平台,通过视频直播等形式实时展示餐饮食品加工关键环节。目前,约谈平台负责人2家次,下达责令改正通知书1份,督促开展线上自查364家次,36家外卖商户完成建设。
开展聘请网约配送员监督员试点工作。
建立“骑手发现隐患→上报→监管部门核查处置→结果向骑手反馈”的全链条闭环工作流程,将监督触角延伸至配送最后一米。目前,选聘食品安全监督员10余名,上传风险问题线索2个,推动违规外卖商户整改4家次。


